餐廳風格 | 粉麵店 設計

粉麵店

Food Channels 認為粉麵店的空間設計應在滿足接待消費者、方便客人用餐這一基本要求為前提，然後滿足顧客對空間更高的審美和藝術價值。粉麵店的總體平面佈局其實是有規律可循的，並且根據這些規律，可以大大提高平面佈局的實際效果。

裝修風格

港式情懷的粉麵店裝修設計的最大特色是港式風、快捷感，牆飾、卡座最能彰顯它的韻味，很有都市風。中式古典風格裝修設計在裝修行業中是最常用的，無論是大店還是小店，都能突出店內的吃食環境，鏤空、瓷器等擺設是最常用的裝飾手法。

劃分空間

在設計時就利用中間的一個菜品的展示區將空間分為兩大塊，使得空間看起來不會過於深，同時也可以將就餐時的大量人流進行一個分流。縱向劃分空間通過兩條過道將就餐區分割為三排卡座區。包括加工區、茶水台、收銀區以及員工區域也被合理的劃分到空間的各個區域，合理性的同時也具備功能性和美化性。

餐枱擺放

營業面積一般包括餐枱、通道、吧枱或者收銀台等。Food Channels 建議餐枱的多少要根據自己經營的品類和客單價而定，也和餐館的經營策略有關，粉麵店的客單價低，需要的是人流，需要的是翻台率，那麼我們的餐枱空間可以緊湊點，最大限度地利用好空間。

色調搭配

在設計裏面我們講究美感，在色彩上切記亂搭配，顏色無需太多或太繁瑣。以免雜亂影響就餐心情。材料選擇：大家應該都知道好質量的材料裝修出來的效果和質量差的裝修出來的效果是有很大的差異的。所以在材料選擇上一定要有好一點的，出來的效果好才行。

裝修要點

Food Channels 提醒裝修主要有幾點要留意，地面，牆面，頂面，在麵館裏面會有一些水漬和油漬，地面需要採用防滑處理，或採用地坪漆，地坪漆屬於顏色稍微深一點的。這樣既能防滑又能耐髒，也可以採用深色地磚，加防滑處理即可。地面上也無需過多修飾。牆面：可以採用簡單的噴漆或彩繪處理，簡單的裝飾，這個可根據整個風格來定。