創新餐牌靈感 | 由我們一手策動

Design & Create Restaurant Menu

創新餐牌靈感 | 由我們一手策動

Design & Create Restaurant Menu

餐牌研發 創新餐牌 餐牌靈感 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營

餐牌策劃服務 | 由零開始為您設計餐廳菜單


解破連鎖餐廳的成功秘訣 - 結合標準化醬汁的餐單


Food Channels Consulting 品牌策劃的廚師、營養師和行銷團隊能協助您創作出更美味且高利潤的餐單,使您能在激烈的市場競爭中保持領先地位。我們的菜單強調「不需要大廚」的立場,提高食品的穩定性及減低人員支出的費用,令餐廳可做到可持續經營及提供開分店的機會。就算您沒有餐飲的經驗,Food Channels Consulting 由零開始的策劃到開店營運,我們協助你一步步走向成功開業!


更多標準化醬汁資料: www.foodchannels-solution.com

餐牌策劃服務

由零開始為您設計餐廳菜單


解破連鎖餐廳的成功秘訣

結合標準化醬汁的餐單


Food Channels Consulting 品牌策劃的廚師、營養師和行銷團隊能協助您創作出更美味且高利潤的餐單,使您能在激烈的市場競爭中保持領先地位。我們的菜單強調「不需要大廚」的立場,提高食品的穩定性及減低人員支出的費用,令餐廳可做到可持續經營及提供開分店的機會。就算您沒有餐飲的經驗,Food Channels Consulting 由零開始的策劃到開店營運,我們協助你一步步走向成功開業!


更多標準化醬汁資料:

www.foodchannels-solution.com

餐牌研發 創新餐牌 餐牌靈感 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營

開發高效餐單 | 醬汁穩定味道 + 加快流程


- 團隊包括 - 品牌策劃師、廚師、採購和行銷專才


- 目的是創作出更美味且高利潤的餐單,在激烈的市場競爭中保持領先地位


- 菜單強調「醬汁穩定味道 + 加快流程」的立場


- 提高食品的味道穩定性、增少對人員支出的費用及依賴


- 令餐廳可做到永續經營及提供開分店的機會


- 就算沒有餐飲的經驗,由零開始的策劃到開店營運

開發高效餐單

醬汁穩定味道 + 加快流程


- 團隊包括 - 品牌策劃師、廚師、採購和行銷專才


- 目的是創作出更美味且高利潤的餐單,在激烈的市場競爭中保持領先地位


- 菜單強調「醬汁穩定味道 + 加快流程」的立場


- 提高食品的味道穩定性、增少對人員支出的費用及依賴


- 令餐廳可做到永續經營及提供開分店的機會


- 就算沒有餐飲的經驗,由零開始的策劃到開店營運

餐牌研發 創新餐牌 餐牌靈感 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營
餐牌研發 創新餐牌 餐牌靈感 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營

好的味道 | 源於用料的藝術


我們堅持「好的味道 ‧ 源於用料的藝術」。Food Channels Consulting 專業的餐飲研發團隊致力減少人為影響食物味道的因素,餐牌以「用料作為食物味道」的嶄新設計。沒有大廚,亦可以做出超越大廚的食物質素:系統化的煮食步驟,簡化有效率的烹調方法,優質上乘的食材,令每一位廚師都可以造出高水準的菜餚飲品,質素一貫的美味。​


堅持採用上乘用料,務求保持一貫的水準,一直給予好的味道,就是 Food Channels Consulting 堅守不變的理念。

30%創意70%醬汁基礎

醬汁 / 湯底 - 讓你更輕易發揮創意


菜色口感一致 | 提升烹調效率 | 減少食材浪費


成功關鍵 1 : 


研發團隊緊貼餐飲最新趨勢,配合主廚專業知識創作靈感菜單


成功關鍵 2 : 


使用醬汁技術可快速提升菜式鮮味與口味層次,讓經典菜也能做出新潮變化

成功關鍵 3 : 


保留中西菜式基礎,並加入潮流熱賣菜式元素


成功關鍵 4 : 


使用能提升食材原味及增加複合口感的調味料來創作潮流菜式,突顯食材本身的原味道,讓挑嘴的食客一吃難忘。

醬汁 / 湯底


讓你更輕易發揮創意


菜色口感一致

提升烹調效率

減少食材浪費

30%創意70%醬汁基礎
30%創意70%醬汁基礎

醬汁 / 湯底 - 讓你更輕易發揮創意


菜色口感一致 | 提升烹調效率 | 減少食材浪費


成功關鍵 1 : 


研發團隊緊貼餐飲最新趨勢,配合主廚專業知識創作靈感菜單


成功關鍵 2 : 


使用醬汁技術可快速提升菜式鮮味與口味層次,讓經典菜也能做出新潮變化

成功關鍵 3 : 


保留中西菜式基礎,並加入潮流熱賣菜式元素


成功關鍵 4 : 


使用能提升食材原味及增加複合口感的調味料來創作潮流菜式,突顯食材本身的原味道,讓挑嘴的食客一吃難忘。

成功關鍵 1 : 


研發團隊緊貼餐飲最新趨勢,配合主廚專業知識創作靈感菜單


成功關鍵 2 : 


使用醬汁技術可快速提升菜式鮮味與口味層次,讓經典菜也能做出新潮變化

成功關鍵 3 : 


保留中西菜式基礎,並加入潮流熱賣菜式元素


成功關鍵 4 : 


使用能提升食材原味及增加複合口感的調味料來創作潮流菜式,突顯食材本身的原味道,讓挑嘴的食客一吃難忘。

一站式服務


我們提供由廚房到菜單的一站式服務,大大減低你開業的風險及增加成功的機會︰

餐牌研發 創新餐牌 餐牌靈感 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營

- 現場環境的考察及建議


- 廚房+水吧流程及擺位安排


- 廚房平面圖及座位的策劃


- 標準工作流程SOP規劃


- 餐廳出牌的建議及跟進

餐牌研發 創新餐牌 餐牌靈感 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營

- 設備及用具的訂制


- 供應商的選擇及物料管理


- 西式菜單 | 市場策略及方針


- 25年經驗以上的廚師


- 產品攝影及餐牌設計

餐牌研發 創新餐牌 餐牌靈感 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營
餐牌研發 創新餐牌 餐牌靈感 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營

- 本量利分析及成本管理


- 廚房、水吧及服務員的培圳


- 收銀系統及服務流程


- 開業後的現場支援



- 本量利分析及成本管理


- 廚房、水吧及服務員的培圳


- 收銀系統及服務流程


- 開業後的現場支援

如何開始

設計自己的餐廳 或 飲品店?

覺得尋求開餐廳 / 飲品店 服務不知道從何開始嗎?別擔心,請從回答幾個小問題開始,我們會在收到通知後儘快聯繫您!

如何開始

設計自己的餐廳 或 飲品店?

覺得尋求開餐廳 / 飲品店 服務不知道從何開始嗎? 別擔心,請從回答幾個小問題開始,我們會在收到通知後儘快聯繫您!

You have successfully subscribed!