餐廳風格 | 咖啡店 設計

Restaurant Styles | Coffee shop / Cafe Design

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咖啡店 | 裝修設計 | 注意事項


咖啡店 餐廳風格 主題餐廳 裝修設計 注意事項 開餐廳 香港開餐廳流程 開餐廳成本計算 新餐廳準備 開餐廳企劃書 餐飲品牌 餐牌策劃 品牌體驗 標準化醬汁 餐飲經營

咖啡店


隨着咖啡業的發展,越來越多時尚潮流的咖啡店開起來,不但空間寬闊輕鬆,友善孩童也歡迎寵物,咖啡店一度成為最理想的社交場域,大多數文藝青年都曾夢想過擁有一家屬於自己的咖啡店。

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採光設計


燈光的用途首先是引導顧客進入,在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此,Food Channels 認為燈光的總亮度要低於周圍,以顯示咖啡館的特性,使咖啡館形成優雅的休閒環境,這樣,才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。若使用較柔和的日光燈照射,整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。儘可能放大空間原有的優勢。

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形象設計原則


個性越突出,越易相人注目。店面的設計必須符合咖啡館特點,從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。店面的裝潢要充分考慮與原建築風格及周圍店面是否協調。Food Channels 提醒裝飾要簡潔,不宜採用過多的線條分割和色彩渲染,免去任何過多的裝飾。店面的色彩要統一諧調,不宜採用任何生硬的強烈的對比。

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設計風格


休閒型咖啡廳適合隨性的年輕人。店鋪的裝修也多使用淺木色以及布藝來裝飾,這種輕快的自然感覺是年輕人所嚮往的。隨着年輕人成為喝咖啡的主要消費群體,這種休閒風格也越來越流行。


在陽光的照射下,幾個朋友一起在咖啡廳中談天說地,是當前最主流的消遣方式。這種咖啡廳會結合輕緩的音樂,書籍,或者一些文藝電影,深受現今許多文藝青年的喜愛。

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色調氣氛


作為咖啡廳,Food Channels 建議大多都應以清新典雅為主色調,而當咖啡廳的主色調確定下來之後,其他用於搭配的顏色的選擇就容易的多,但同時也要避免方式主客顛倒的現象發生。

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