餐廳風格 | 酒吧 設計

酒吧

當今的生活節奏越來越快，酒吧文化已經融入到都市人的生活，酒吧逐漸成為人們釋放壓力、溝通心靈的一個空間。文章對酒吧的風格、氛圍營造、空間構築等提出了些設計理念，認為酒吧設計應是基於酒吧文化基礎上的理性規劃。

文化風格定位

酒吧文化由很多方面組成，如音樂、人、環境、品酒、氛圍等，所以酒吧文化本身就是多種精神和文化的融合。在酒吧里人們不但能感受到各種各樣的文化，而且他們也是各種文化的參與者。Food Channels 認為酒吧文化在現代都市中，已成為人們心理的一種抒寫、一種釋放。

材質的選擇

在酒吧設計中，要營造具有特色的、藝術性強的、個性化的空間。各界而的設計在選材時，既要組合好各種材料的肌理，又要協調好各種材料質感的對比關係酒吧的空間環境比較活潑、刺激，選擇材料、色彩、造型時都要具有一種動感。表現材料肌理時都應具有醒目、突出的觸覺特徵，以烘托酒吧獨特的環境氣氛。

空間結構設計

Food Channels 建議在平面規劃中以中心吧枱為核心，呈發散狀分佈各功能區域。依據功能要求，分別設置通道區、零點消費區、包間消費區、吧枱區、演繹區、衛生間區和後廚區等，並根據人流動線形成環繞中心吧枱的熱點區域。

氛圍詮釋

Food Channels 提醒色彩和燈光是營造氛圍的重要手段。「色彩」具有先聲奪人的視覺藝術效果能作用於人的感官，激發人的情感，是最直接、最敏銳的感受。不同的光色所造成的不同氣氛，會使觀眾對舞台形象的感知在生理與心理過程中發生變化。