專業的廚房流程策劃

我們只建設「高效的廚房」

我們體會到管理廚房其實是一件相當具挑戰性的工作 - 從監督品質、設定價格，到控制成本和員工編制都必需考慮周詳，而良好的架構更是一個高效廚房的核心所在。

Food Channels Consulting 飲食策劃的目標是協助您更加聰明巧妙地工作，而非埋頭苦幹地做，為您的生活減輕一點工作壓力。我們將助您從全球成功廚房中汲取經驗，了解不同食料的原味及可做出的變化，以醬汁及簡化的流程去管理出品的味道及速度，藉此令您廚房的運作有如行雲流水。

專業的平面圖及廚房用具

好的廚房設計好處多，物品一目了然，近在手邊，省卻來回的功夫，廚師出餐自然更得心應手及更快捷。

更專業 | 更聰明 | 廚房佈局

好廚房設計好處多，物品一目了然，近在手邊，省卻來回的功夫，廚師出餐自然更得心應手及更快捷。

動線規劃

讓工作流程更順暢，規劃座位區、通道、送餐與餐後整理順暢的標準。

廚房水吧流程

以加快出品為中心，做到高效及順手為大原則，店舖設備定位圖

在裝修完成後，為物料及用具定位，方便每日工作。